Не секрет, что основа успеха кафе, баров и ресторанов – это первоклассный сервис, вкусная кухня и атмосфера заведения. В сфере досуга и общественного питания: дизайн, ремонт и отделка помещений — играют ключевую роль в создание уютной обстановки и, запоминающегося клиентам, дизайна интерьера. В свою очередь, дизайн определяется качеством ремонта помещений. В этой статье вы узнаете об основных отличительных особенностях ремонта кафе, бара и ресторана.
Особенности ремонта кафе, бара и ресторана.
Самым важным нюансом ремонта и отделки помещений, в данном случае, является то, что условно под «одной крышей» необходимо отремонтировать и обустроить разные по функциям типы помещений:
- залы для посетителей;
- кухня;
- бар;
- служебные помещения;
- коридоры и санузлы;
1) Прежде всего, от качества ремонта и грамотной планировки залов напрямую зависят комфорт посетителей и их количество клиентов, которых заведение может принять одновременно, а значит ваша выручка с каждого квадратного метра.
2) Планировка служебных помещений и кухни влияет на расстановку необходимого оборудования для хранения и приготовления пищи и блюд.
3) Продуманные инженерные коммуникации, особенно электрика, водопровод определяют бесперебойность работы оборудования. К электромонтажным работам, вообще, особые требования, поскольку все оборудование работает от электричества и, кроме того, все должно соответствовать нормам и правилам техники безопасности.
4) Не следует забывать о правильном подборе, планировке и монтаже систем вентиляции и кондиционирования в залах для посетителей и на кухне. Это позволит создать комфортные условия для посетителей и персонала.
Особенности дизайна и отделки интерьера кафе, баров и ресторанов.
В сфере досуга и общественного питания мелочей в дизайне и отделки помещений – не бывает. Все имеет значение: мебель, цветовая гамма, качество отделочных материалов для стен, потолка и пола, различные виды декора и аксессуары, ведь посетители приходят не только поесть, но и провести время.
1) Например, если речь идет об отделке заведения быстрого питания (столовая, фаст-фуд), то цветовая палитра должна быть в легких, светлых, ненавязчивых тонах.
2) Если это солидный ресторан, тематический бар, или кафе, то дизайн и отделка должны отражать презентабельность, стиль и отличаться оригинальностью интерьера. Выбор отделочных материалов, декора и вариантов отделки должны подчеркивать уникальную идею и концепцию дизайна интерьера.
3) Особое значение в создании атмосферы имеет свет. Именно подбор и распределение осветительных приборов, качество монтажа помогут сформировать нужное восприятие дизайна и приятную располагающую обстановку.
4) При этом не следует забывать, что помимо создания оригинального дизайн и отделки залов для посетителей, нужно чтобы помещения были функциональны и соответствовали всем необходимым санитарным и противопожарным нормам.
Ремонт кафе, баров и ресторанов «под ключ» с учетом их специализации.
СК Город – эксперт в области ремонта и отделки кафе, баров и ресторанов в Екатеринбурге. За 12 лет работы в сфере строительных и ремонтных услуг был накоплен большой опыт по капитальным и косметическим ремонтам кафе, баров и ресторанов любой сложности:
- воплощение дизайн-проектов и отделки любой сложности для открытия нового заведения;
- ремонт и отделка уже работающих кафе, баров и ресторанов;
- капитальный и косметический ремонт помещений сетей фаст-фуда;
- ремонт столовых, кафе, суши-баров, в торговых центрах Екатеринбурга;
- ремонтные работы в отдельно стоящих, встроенных, цокольных и многоэтажных помещениях под кафе, бары и рестораны;
У нас вы сможете заказать весь комплекс работ и услуг «под ключ» от дизайн-проекта и расчета сметы, до реализации ремонта, закупки и доставки материалов. Просто свяжитесь с нашим специалистом по телефону +7 (343) 271 – 271 – 0, или оставьте заявку на нашем сайте СКГород.